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Bière artisanale toulousaine, la Blanche de France avec sa verveine infusée est à dégoupiller avec modération.
Couleur : Jaune pâle, trouble
Mousse : Blanche, assez fine, persistance moyenne
Nez : Frais, légèrement acidulée, avec une pointe herbacée (verveine)
Bouche : Beaucoup de vivacité acidulée à l’attaque. Le corps est léger, avec des notes d’agrumes et de verveine qui le rend bien désaltérant. Le blé entretient le caractère acidulé jusqu’à la finale. Persistance sur le caractère citronné et un peu sur la verveine.
SOBCAL
ZI Montaudran
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